第十一章 蛋皮鱼卷

洗鱼剖鱼对温柔来说简直就是小菜一碟，她手脚俐落地将鱼鳞刮去，鱼鳃和内脏剔除，酸筋挑出，连同鱼腹里的黑衣都清洗干净，不过五分钟两条青鱼都处理好了。她提着鱼走进厨房的时候，被王嫂瞟见了，以为她是不会杀鱼进来找人请教的，刚想开口奚落，转眼瞥见她手里提的鱼，顿时无法置信地揉了揉眼睛，结果被手上沾的洋葱汁给辣到了，眼泪哗啦啦的流个不停。

「收拾干净了？」刘嫂回过身来，也是大大吃了一惊，这两条鱼即使是她自己来剖杀，起码也得一刻钟的时间，没想到这丫头竟能在这么短的时间里完成。

「嗯，不知道这两条鱼要做什么菜，我不敢进一步处理。」温柔将鱼递了过去。

刘嫂接过鱼，仔仔细细检查了半天，非但挑不出毛病，还不得不承认，温柔杀的鱼比她杀的还要干净，不禁对她有些刮目相看起来，态度立刻温和了些，踌躇的道：「这两条鱼本来要做糟青鱼，不过今日老爷点名要吃的鳜鱼没买到，不得不做条鱼上去应付一下，一时我也没想出要怎么做。你先搁在那，洗别的菜去吧。」

温柔见刘嫂态度温和，不禁大起胆子问道：「平时青鱼都是怎么做的？」

「不过就是清蒸、红烧、糟油、爆炒，还能怎么做？」刘嫂随口答道。

温柔一思量，觉得自己想要在这赵府里立足，第一步得先和这里的人打好关系，否则做什么事都有人在旁冷眼盯着，实在是寸步难行，再想想她唯一会的也只有厨艺了，不找个机会施展一下，难道真要蹲在厨房里洗一辈子菜，打一辈子杂？脑中存着这个念头，她便试探的笑道：「不如取一条鱼让我换个新鲜的法子试着做做？」

刘嫂诧异地转过脸来瞧了她半天，见她目露自信地和她对视着，心里不禁就犯起了嘀咕，难道这丫头真会做菜？不过她杀鱼的手法倒是挺高明的，要不要真让她试试呢？

这事若是搁在平时，刘嫂是绝对不会同意让温柔试做的，只是恰好今日老爷要吃的清蒸鳜鱼没买到，她斗胆换成青鱼也是为了交差，难免有点惶恐，担心万一老爷吃了不中意发脾气怎么办，此刻听温柔说能换个新鲜的法子来做这鱼，忍不住有些意动。

「刘嫂，她既然敢夸口要做鱼，你何不让她试试？横竖还有一条鱼，要是做得不好，我们再重做便是了。」王嫂好不容易抹净了眼泪，凑过头来就替刘嫂出主意，但她绝不是好意替温柔说话，而是想看她出丑，只要她鱼做得难吃惹恼了刘嫂，就不愁没有收拾她的日子！哼，一个黄毛丫头，会洗剖两条鱼就算本事了？要知道这厨房里上上下下都是做菜的一把好手，即使温柔真把鱼做好了，味道也绝对盖不过她们的去！

温柔见王嫂脸上带着点看好戏的笑容，就知道她没安好心，但只要是有关下厨的事，自己压根就不惧，於是再次向刘嫂恳请道：「就让我试一试吧！」

「好吧！」刘嫂终於松口答应，将手里的青鱼递了一条给她。